في وعاء الدقيق والسكر والملح وتخلط الكريما إلى قطع صغيرة، في الطحين
استخدم أصابعك لسحق كريم، مع مزيج الدقيق وفتات الخبز في
في كل مرة ملاعق كبيرة من الماء المجاور ويعجن ببطء العجين (قد لا تحتاج إلى استخدام كل من الماء) مع غلاف بلاستيكي، وضعت في الثلاجة مدة ساعة واحدة على الأقل
من أجل التوصل إلى العجين والدقيق يرش على المسرح، والآن العجين إلى قسمين، واحدة كبيرة (الثلثين) وغيرها من فطائر العلوي، أصغر (الثلث)، ولفة إلى شرائح رقيقة
وضعت داخل تسعة بوصة فطيرة عموم، وعموم فطيرة مع العجين ضد الجانبين
قطع المعجنات الزائدة تخدم!
