فيليه السمك مع الليمون اللبن الرائب @ صوفا فو مذكرات - الطعام الصيني

الصف النعلية (فيليه السمك العظم أو غيرها) واحد A الأصفر الليمون 1 ملعقة طعام من نبات الكبر 30 غ من الزبدة غير المملحة 1 ملعقة طعام زيت زيتون 2 ملح حسب الذوق كمية من الفلفل الأسود كمية مسحوق الفلفل الأحمر كمية من نشا الذرة كمية من الخمور (اختياري)
    1

     الليمون عصارة، لا بد الجلد الأول إبقاء (خفض الماضي قشر الليمون الاستخدام)

    2

     الطوافات مع الخمور، والفلفل الأسود والفلفل الحلو والملح ينقع قليلا لمدة 15 دقيقة، بعد تبادل لاطلاق النار الأسماك الجانبين على نشا الذرة النار موحدة

    3

     بعد زيت الزيتون الساخن مع مقلاة غير لاصقة وكمية من كريم، واحمر ثنائي السطح السمك المقلي (يفضل أن قليلا المقلية فحم الكوك فحم الكوك عصا، ونكهة أكثر عطرة)

    4

     والطوافات عاء الأولى، وضعت في وسط السوق

    5

     بدوره عاء مع حريق صغير، وعصير الليمون ونبات الكبر، مع فحم الكوك ملعقة عصا جزء فحم الكوك تهب الصلصات المطبوخة مع حوالي 2 دقيقة

    6

     بعد الغليان الصلصة الحارة، ملعقة صغيرة تصب بعناية شريحة لحم صلصة السمك وأخيرا، وحتى على القوارب قطع الليمون نكهة وكاملة.