البصل، والثوم المفروم، والجزر، مقطعة إلى شرائح الفطر، وقطع لحم الضأن معا في طنجرة الضغط

 مسحوق الكركم يرش نصف ملعقة صغيرة، ثلاثة النفط القبعات والملح وملعقة كبيرة ماسالا، بالتساوي رش

تمت إضافة عاء من الماء على طول حافة المقلاة، واثارة بالتساوي باليد عبر وعاء، بحيث طعم اللحوم بشكل موحد. وأخيرا، الطماطم المفروم، ويرش أعلى

ضغط يبدأ طباخ، وهي المرة الأولى من البخار، مع الحريق، ثم تتحول حريق صغير، يطهى لمدة 20 دقيقة في المجموع. المطبوخة إضافة البقدونس ويحرك بشكل موحد

 سوبر لذيذ مع الأرز