[العطاس] القرفة حليب كعكة الحلوى - الطعام الصيني

الماء المغلي 30G 50G المياه 100G حبيبات السكر 1 بيضة 180G الحليب 1 ملعقة صغيرة من السكر الناعم 1/4 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا 2 صفار البيض بروتين 240G الحليب 20G زيت السلطة أدنى من الغلوتين دقيق 65G و 20G والسكر 35G
    1

     الكرمل غرامة السكر والماء على نار هادئة (لا يحرك) كما المغلي البني الفاتح، والماء الساخن يغلي وأضاف بسرعة خلط مع عيدان تناول الطعام. من الكرمل الشعلة في نموذج، نموذج تناوب قليلا حتى أن الجزء السفلي مغطاة بطبقة من الكراميل.

    2

     البيضة الأولى ومزيج الحلوى السكر والحليب والفانيليا استخراج تحريك سكب.

    3

     وقد أثار صفار هيئة كعكة والسكر (20G) إلى أبيض رقيق، والنفط إضافة (زائد قليلا) واثارة توقف، ثم يضاف الحليب، اثارة، وأخيرا إلى دقيق منخول استمرار اثارة مع ملعقة داخل الخليط صفار البيض.

    4

     كعكة الجسم التفريغ عاء نظافة لاتخاذ بروتين آخر، كان ضربة قوية مع خفقت فقاعة تبدأ السكر (35G) في المركز الثاني، ثم تستمر في إرسال حتى رغوة جامدة (فقاعة لا بالتنقيط مقلوب Eggbeater تستقيم بشكل كبير).

    5

     1/3 كعكة تجري الجسم البروتين صفار 3 في الخليط أثار بلطف مع ملعقة، وأخيرا سكب كان المتجانس البروتين (والتحريض المفرط defoaming).

    6

     هيئة كعكة (الكرمل في ترتيب العفن ... الحلويات كعكة العجين) سخن الفرن والخبز الصواني 200 المياه الطاردة للحرارة، ارتفاع ارتفاع نسبة السكر في بي Buding ل، وتسخين المياه من أجل إزالة خبز 35-40 دقيقة السماح لتبرد، مع لوحة أسفل الصاعد (بودنغ متابعة) يمكن مرحبا