الكراث مجلد الكبد المقلية

"مجلد الكبد: الخنازير والأبقار والأغنام وغيرها من الحيوانات والبنكرياس مجلد يسمى الكبد كغذاء." المكونات

إكسسوارات

1 قطع مقطع الكبد إلى شرائح رقيقة
2 إضافة كمية صغيرة من النبيذ، والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، والنشا، وإثارة، منقع لمدة 30 دقيقة
3 الكراث ومقطعة إلى أجزاء
4 حتى 8 في القلي الساخنة عموم، في كمية النفط
5 صب كليب الكبد، اللون تقلى النار، إزالة والاحتياطي
6 وعاء إضافة كمية مناسبة من صلصة المقلي
7 صب ضجة الكراث قطاع جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية
8 إضافة القليل من الماء (قليلا يكفي)
تم سكب 9 في الكبد الأساسي والكراث القلي المطبوخة مع مقطع
10 وأخيرا، إضافة كمية مناسبة من السكر والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم للتوابل

طريق الحرير