المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

نشا الذرة

 

100G

 

 صفار اكسسوارات 100G زبدة الملح 1G 40G مسحوق السكر المطبوخ بيضة 2

 مارغريت البسكويت نهج 1 زبدة خففت، 2 بيضة، ينضج صفار البيض.

2 زبدة خففت تم إضافة مسحوق السكر والملح، مع تمريرة خفقت. الزبدة إلى أن تكون أكبر حجم لون أفتح قليلا، وعندما تمت إضافة المصفى صفار البيض على شكل زغب. (منخول صفار البيض، اضغط لأسفل مع الإبهام. هذه العملية صعبة قليلا لقوة)

3 ثم أضاف دقيق منخول ونشا الذرة، ويعجن العجين، وتوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة. (تعجن العجين الجافة منحازة قليلا).

4 إزالة العجين، وقطع إلى وكلاء الفرعية الصغيرة، والتقريب، اضغط لأسفل مع الإبهام، ليصبح أصدقاء الأصدقاء الكعكات الدانتيل. إلى الوسط الفرن 16 درجة و 15 دقيقة.

أنهى 5 انجليس.