الخطوة 1
لينة وحساسة، المدخل.الخطوة 2
650 غرام بياض البيض.الخطوة 3
525 غراما من السكر.الخطوة 4
10 غ كريم من التكلس.خطوة 5
5 غرامات من الملح.خطوة 6
إرسالها إلى ربط بديل.خطوة 7
400 غرام من البيض كله، صفار بيضة 300 غرام.الخطوة 8
180 غرام من الزبدة السائلة.الخطوة 9
الخبز مسحوق 12 غراما.الخطوة 10
أدنى من الغلوتين الطحين، و 400 غراما.الخطوة 11
إثارة.الخطوة 12
صب مرنغ متدرج.الخطوة 13
إثارة.الخطوة 14
تدفقت يموت 6 بوصة.الخطوة 15
80 كاملة.الخطوة 16
زلات من فقاعة، والسطح على نحو سلس.خطوة 17
ليت 200 درجة، لإطلاق نار 170 درجة، و 10 دقيقة من.خطوة 18
علامة الصليب.خطوة 19
نمط الصليب.خطوة 20
ضغط الزبدة.خطوة 21
اضغط نمط الصليب.خطوة 22
ليت 165 درجة، 200 درجة تحت النار، ويخبز 30 دقيقة.خطوة 23
قص.خطوة 24
نمط الصليب.خطوة 25
لينة وحساسة.خطوة 26
الفم.