المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
600G
مواد زيت الزيتون 30G مقاومة للملح عالية خميرة 6G 2G 294g 24G والمياه مسحوق الكاكاو 120G السكر 90G البيض
طحين الكاكاو الخبز ممارسة قديمة من 1300 غرام الخبز 24 غرام من السكر، و 6 ز الخميرة التي مقاومة جيدة لارتفاع نسبة السكر وضعت منزل حوض صغير، ثم يضاف ببطء 240 غراما من الماء.
المجموعة 2 Jiaocheng مع عيدان تناول الطعام، وتغطي مع غلاف بلاستيكي في الثلاجة التبريد بين عشية وضحاها، مما يجعل سطح القديم.
3 وفي اليوم التالي من العرض، كانت هناك انهيار الخلوي وهناك ظاهرة من الوجوه القديمة على ذلك.
تمت إضافة 4 دبابات كوك 300 غرام من الخبز والدقيق، و 96 غراما من السكر، 3 غرامات من الملح، ومسحوق الكاكاو، 24 غراما، 90 غراما من البيض. 54 غراما من الماء، و 30 غراما من زيت الزيتون.
5 إلى قطع صغيرة ثم تضاف إلى السطح القديم
6 مع العجين كوك لمدة 15 دقيقة.
غطاء مع فيلم من البلاستيك طوى في التخمير دافئة في 7 بعد العجن جيدا.
8 التخمير تضخم إلى ثلاثة أضعاف حجم، مع إصبع مغموسة في الطحين حفر في سطح لا ينتعش، يقول الهياج أفضل.
9 العجين شقة في ستة أجزاء العادم تقريب للاسترخاء لمدة 5 دقائق.
10 قطعة مع نمو لفة شوبك.
11 طوى من جانب واحد، وتلك من واجهة.
12 سيكون لها ستة لفة العجين الفك بعد جيدة فرك الشرائط
طول تويست 13 مطوية فوق المعكرونة.
14 أضعاف في اليد اليسرى، واليد اليمنى فرك اثنين من رؤساء معا وبعد ذلك ننظر إلى اثنين من رؤساء الأيسر كسر نقطة يد هذه الدائرة.
15 قدم قطعة خبز العمل.
16 الفولاذ المقاوم للصدأ فرشاة عموم زيت الذرة.
وضع 17 ستة البليت الخبز في المقلاة، مع تغطية غلاف بلاستيكي لمدة الشعر.
18 أن نرى أن التخمير يمكن أن تكون كبيرة مرتين، يشوي المياه السطحية في مسخن الفرن 180 درجة لمدة 40 دقيقة لرؤية لون جيدة احباط ختم الفترة.
1940 دقيقة، في الوقت المناسب لاتخاذ من الفرن، تذوب الزبدة على الخبز جيدة بالتساوي فرشاة السطح.
