المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 350G
- مسحوق الكاكاو 50G
- حبيبات السكر 50G
- بيض 1
- كريم الجلد 100G
- حليب 50G
- خميرة 1.5G
إكسسوارات
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
يتم إسقاط جميع المواد في محمصة دلو. -
(2) وطائرة بداية ظائف لضبط الدقيقة 22، ليعجن العجين لتذليل. -
3 التكوير في وعاء الطعام مغطاة التفاف البلاستيك التخمير. -
4 المخمرة العجين والدقيق بواسطة عصا يد كزة حفرة في تراجع لا تخمر أفضل. -
5 لفة العجين داخل المستطيل. -
6 أزواج من مطوية، لفة مرة أخرى إلى مستطيل. -
سبعة أزواج من قطع، مقطعة إلى شرائح. -
8 انتزاع اثنين اختار، ثم رمز في الفرن مرة أخرى ل1 مرات أكبر التخمير. -
9 أرسلت مسخن الفرن، 170 درجة 18 دقائق على النار. -
10 FIG النهائي. -
11 FIG النهائي. -
12 FIG النهائي.
نصائح
1، باستثناء كمية امتصاص الماء من الطحين، والبيئة تكون مختلفة في امتصاص المياه المختلفة، وأوصى المياه فناء مربع (السائل) من حجز 10-15 غراما، معدلا على النحو الملائم. 2، وهذه الحرارة هي للإشارة فقط، يرجى ضبط وفقا لدرجة حرارة الفرن الخاصة بهم.
