كعك اليام الصغير - الطعام الصيني

يام 140 جرام دقيق طعام 220 جرام خميرة 4 جرام سكر أبيض 20 جرام طعام توت بري كمية معتدلة
  • 1. يام مطهو على البخار وضغط في الوحل.

  • 2. ضعي طين اليام ، الخميرة ، السكر في الدقيق وقلب بالماء الدافئ لتشكيل كتلة.

  • 3. يعجن في العجين ويتخمر إلى ضعف الحجم.

  • 4. العجين المحضر رقيق ومسامي.

  • 5. بعد تنفيس العجين ، اعجنه إلى شرائح طويلة.

  • 6. قطع إلى قطع صغيرة واستيقظ لمدة 30 دقيقة.

  • 7. ضع بعض التوت البري.

  • 8. البخار لمدة 15 دقيقة بعد الغليان.

  • 9. الرسم النهائي.

  • 10. التوت البري واحد.