المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

85G

 

بيض

 

5

 

 اكسسوارات 70G وسلطة السكر 50G 50G الحليب قليلا الأبيض الخل والملح 1G الزبيب قليلا

 الزبيب الدجاج نهج كعكة 1 إعداد خمسة البيض الطازج

2 وزن 85g والدقيق

وقال 3 عاء صغير 20G السكر، مزيج صفار البيض مع

4 ثم قال 50G السكر

5 بياض البيض مع صفار البيض فصل من السكر صفار البيض 20G تصاعدت وعاء صغير

6 مع يد خلاط لتفريق صفار والسكر، ثم أضيفت 50G زيت السلطة و50g من المياه على مواصلة القتال

7 ومن ثم التدقيق في الدقيق وتخلط جيدا

8 بيضة وعاء 1G الملح إضافة والخل الأبيض الصغير

9 بدوره خلاط، الجفن العلوي عندما تستمر الأسماك ضرب إضافة السكر وضربت حتى رغوة ناعمة

10 إضافة صفار البيض لصق، وتخلط جيدا

11 توج مع ورقة النفط رقيقة عموم

12 الزبيب مع فقاعة الساخنة قليلا، والماء ثم جافة، وانتشار بالتساوي على الورق شحوم

13 البيض سكب غامضة على ورقة شحوم زلات من فقاعات كبيرة

14 سخن الفرن إلى 170 درجة، ثم وضع المقلاة في الفرن المتوسطة، و 170 درجة صعودا ونزولا على النار مدة 15 دقيقة ... تخبز حتى السطح لتلقي بظلالها

15 اتخاذها، انتشار على الصلب ورقة الزيت الساخن المسيل للدموع

بعد بارد اسمحوا ومقطعة إلى قطع صغيرة ~ 16