مكونات
سمك
500 جرام
طماطم
150 غ
بياض البيضة
1
إكسسوارات زيت ، ملح ، فلفل ، بصل ، فلفل 1 نبيذ طبخ ، صلصة صويا ، نشا ، توفو مقلي ، ثوم ، فلفل ، فلفل ، زنجبيل ، فلفل ، دجاج ، دجاج
كيفية طهي السمك بعطر القنب في صلصة الطماطم 1 بعد تنظيف قشور السمك ، قم بإخفاء رأس السمكة والذيل ، وقطع قطعتين من ظهر السمكة ، ثم قم بإزالة عظم السمك بالكامل. تنقيع رأس السمك وعظام السمك بنبيذ الطبخ المالح والبصل الأخضر والزنجبيل للاستخدام (على الرغم من أنه فيليه سمك مسلوق ، لا يجب إهدار رأس السمك) يتم تقطيع رقائق السمك السريعة المتبقية المتبقية قطريًا من رأس السمك باتجاه ذيل السمكة (يجب توصيل كل قطعة بجلد السمك. ليس من السهل كسرها) ، وإضافة الملح ، ونبيذ الطبخ ، والنشا ، والبيض والمخلل.
2 بعد تقطيع الطماطم ، ضع 2/3 في آلة الطهي ، استخدم Doco للضرب في عصير الطماطم ، واحتجز 1/3
3 ضع الزيت في القدر ، أضف معظم الفلفل والفلفل الحار (الفلفل لا طعم له هنا ، لا يوجد نكهة حارة على الإطلاق) ، يقلى البخور ، يزيل الزيت والفلفل لتجنيبه (انتظر حتى يسكب في النهاية على السمك)
4 أضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة ، قلبي عظام السمك والأطباق الجانبية الأخرى وقلبي 8
5 يضاف الزيت الأساسي إلى القدر ، ويقلب الطماطم وعصير الطماطم ويقلب العصير وحساء الزيت الأحمر ~ يضاف الفلفل وصلصة الصويا والملح والتوابل الأخرى ، ويضاف الماء المغلي لغلي حساء الطماطم
6 عندما يتمايل الحساء ، أضف عظام السمك وانتظر الحساء ، ثم أخرجه إلى القدر.
7 استمر في الابتعاد عن القدر ، وأضف التوفو المقلي ، وأضف نبيذ الطبخ والتوابل الأخرى ، ثم أضف بعض الفلفل والفلفل ، واضبط الحرارة على حرارة متوسطة ، واستخدم عيدان تناول شرائح السمك ، وانتظر حوالي 10 ثوانٍ لاستخدام عيدان تناول الطعام بخفة انتشرت بخفة. بعد حوالي 5 دقائق ، يمكنك إزالة الدرج
8 أخيرًا ، أضيفي زيت الفلفل الذي كان مقليًا من قبل ، هذا الطبق جاهز ، صلصة الطماطم غنية والفلفل طازج ورائع ~ غموس الحساء بالكعك ، والتوفو المقلي لذيذ أكثر ~
