مكونات

 

البيض المحلي

 

2 قطعة

 

حليب

 

50 مل

 

قشدة خفيفة

 

50 مل

 

 إكسسوارات 30 جرام سكر

 طريقة برج البيض 1 إعداد المواد الأساسية. 2 بيض ، سكر ، حليب ، كريمة خفيفة.

يتم فصل 2 بروتين صفار البيض ، وصفار بيض ، بيضة واحدة.

350 جرام كريما مخفوقة ، يضاف الحليب والسكر ، ويخلط جيدا.

4 يخفق مزيج البيض ويضاف إلى الكريم الخفيف.

5 بعد خلط الكريمة المخفوقة + الحليب + سائل البيض ، غربال بمصفاة وضعيه في قالب برج البيض ممتلئًا ثماني مرات.

6 سخن الفرن على حرارة 150 درجة واخبزه لمدة 30 دقيقة. حسنا!