ثلاثة أنواع من الانفجار - الطعام الصيني

"انفجار ثلاث عينات، أي الكبد، الكلى المروج، جنبا إلى جنب مع الفطر لحم الخنزير الخاصرة مقبلات والثوم والجزر، أو يو نانسي". المكونات
  • كبد 150 غرام
  • لحم الخنزير الخاصرة 200 غرام
  • لحم الخنزير الكلى A
إكسسوارات
  • فطر أسود 10 غراما
  • ثوم 50 غراما
  • جزر 50 غراما
عبء
  • بصل كمية مناسبة
  • صلصة الصويا ملعقتين
  • النبيذ الطبخ ملعقتين
  • خل نصف ملعقة
  • سكر 5 ز
  • زيت الطهي الاستهلاك الحقيقي لل50 غراما و 250 غراما
  • زيت الفلفل 10 غراما
  • زنجبيل كمية مناسبة
  • ثوم كمية مناسبة
  • مالح طعم
  • انفجار الحرف
  • عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 الكبد والكلى غسلها حافة الفناء، ويترك لقطع الكبد إلى 2 مم. لحم الخنزير سمك الخاصرة شريحة من 2 ملم.
  • 2 الكليتين خنزير لإزالة مظهر فيلم أبيض. شقة على متن الطائرة، ورقة مسطحة إلى قسمين بسكين.
  • 3 إزالة "عرض الخصر." تأكد من إزالة ونظيفة، وإلا لن يكون هناك Xingsao الذوق. ثم يسجل السكين، وقطع عمق 3/4 لوضع الزهور سكين الكلى والكبد والسمك فيليه فورا مع النبيذ، وصلصة الصويا والملح والزيت الحار التحجيم النشا تغير لونها قليلا.
  • 4 ضد عصير عاء. ملعقتين من النبيذ، وملعقتين من صلصة الصويا، ونصف ملعقة صغيرة من الخل، 5 غرامات من السكر والبصل إضافة والزنجبيل والثوم ويضاف الماء، ونشا الذرة. كبير الزيت الحار في الزيت مثل ثلاثة عصير المكونات ويحرك وعاء يقلى بسرعة لمدة 20 ثانية وتصب الفلفل عموم النفط.