تحضير أرجل الدجاج لدي ستة عشر إزالة المسامير أولاً
ثم نسلق الماء النازف في المقلاة ، دون قطع الأظافر أولاً ، أشعر دائمًا أن الأوساخ في اللحم. dis الوسواس القهري
بعد ملل الماء عدة مرات.
تحضير البصل الأخضر والزنجبيل
ضعي القليل من الزيت في المقلاة وضعي ملعقة سكر في ملعقة طهي ، السكر في المنزل لا يكفي للسكر الأبيض الذي أضعه.
يغلي لون السكر ، يغلي في هذا اللون ، لا يغلي إلى اللون الأحمر ، سيكون مرًا.
اخفض أقدام الدجاج وقم بتلوينها بالتساوي.
أضع البصل والزنجبيل وصلصة عطرة مقلية ، ثم أضع ملعقتين مقلية من صلصة الصويا ، ولم أضع صلصة الصويا ، لأن اللون يكفي تمامًا بعد الطهي.
أضف الماء أو الماء المغلي أو الماء البارد ، فقط قم بتمرير أقدام الدجاج في نهاية الماء ، وقم بغليها على نار عالية ، واتركها على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين على نار متوسطة ومنخفضة ، وستكون ناعمة بشكل خاص ولزج ، وستستغرق ساعة واحدة إذا لم تعجبك ، سيكون أكثر مطاطية.
ضعي القليل من الملح في الموسم قبل إخراج القدر ، ثم ضعي خلاصة الدجاج من القدر ، إنه لذيذ حقًا.
