الكريستال الزلابية الروبيان ولحم الخنزير - الطعام الصيني

المكونات
  • جمبري 80G
  • لحم خنزير 150G
  • مسحوق تشنغ 150G
إكسسوارات
  • جزر 1/2 الجذر
  • الكستناء المياه 6
  • الزنجبيل الأرض 1 ملعقة شاي
  • مسحوق الفلفل 1/2 ملعقة
  • ملح 1 ملعقة شاي
  • صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
  • عصير دجاج 5G
  • زيت الفول السوداني 3 ملاعق طعام
  • نشا الذرة 30G
  • الماء المغلي 150G
  • زيت زيتون 20G
  • مالح طعم
  • بخار الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 الروبيان إلى خط الروبيان، وقطع جربر
  • 2 الجزر، مفرومة فرما ناعما
  • 3 بيل المياه الكستناء دينغ
  • 4 قطع لحم الخنزير، وجلد في اللحوم
  • 5 اللحم في وعاء، والجمبري إضافة، في وقت متأخر الجزرة، الكستناء المياه butoxy والزنجبيل والفلفل والملح وصلصة الصويا وصلصة التوابل
  • بعد التحريك لمدة 6 الجلد متجانسة بقوة النفط إضافة الفول السوداني
  • وأضاف 7 تشنغ مسحوق نشا الذرة، ويضاف الماء وتخلط جيدا، لا أزال معا عندما دلك الساخن وزيت الزيتون إضافة العجين، غطاء التفاف مملة 5 دقائق
  • 8 فرك شرائط من العجين، مقطعة إلى عدة عوامل فرعية صغيرة
  • 9 اضغط لأسفل، والضغط في اتجاه عقارب الساعة تدوير لوحة مع قطع مغلفة
  • حزمة 10 في الزلابية، باخرة الماء المغلي والبخار لمدة 10 دقيقة في نقل

نصائح

العجين من السهل الجاف، لذلك الزلابية أسرع، وإذا كانت وسيطة قد تكون المياه إضافة جافة جدا