بعد الحليب والقشدة المخفوقة الحيوانية والسكر في وعاء، يسخن لدرجة الغليان يذوب السكر وflameout
التوفو إلى خط غرامة، والضغط باستمرار ومنخول مع ملعقة إلى خليط الحليب ويقلب
مع كمية ملعقة صغيرة من 5 غرامات من مسحوق السمك، في وعاء، وفتح النار الصغيرة ببطء يطهى حتى يصبح كل غراء السمك ذاب
وأخيرا، وسكب كل في وعاء العفن، بعض بارد، ثم توضع في الثلاجة 3--4 ساعات، ويمكن أن يتعزز