"مستعدة لفترة طويلة، وأخيرا أمس الدفعة الأولى من كعكة القمر DIY أمس إلى القيام به هو 50 غراما خمسة Renhe كعكة اللحم المفروم القمر، ووضعها مجددا النفط اليوم بعد كانت النتائج جيدة، وعلى استعداد لتقديم الدفعة الثانية من كعكة القمر. على الرغم من أن كعكة القمر لا يمكن أن تأكل، ولكن في سبتمبر خريف كعكة القمر لا غنى عنه على الاطلاق. في الواقع، لا تعطى أكثر من كعكة القمر لصديق، وهي ليست، اليوم، لديك صديق أفعل التمتع كعكة القمر، وكان راضيا I ". المكونات
- طحين 250G
- شراب السكر المحول 175G
- الماء والصابون الجيل الثالث 3G
- زيت عباد الشمس 65ml
- ملح 5G
إكسسوارات
- حشو الجوز 300G
- لحم مفروم 300G
- صفار البيض كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 زنها المكونات جيدة تجعل كعكة القمر الجلد، عكس الصابون السكر شراب والماء بضعة أيام مقدما للقيام بعمل جيد. -
يسكب 2 شراب قلب في وعاء، ويضاف الماء والصابون، وأثار زيت عباد الشمس بشكل موحد. -
طحين 3 فرزت والملح. -
مختلطة في العجين مع شفرة الطبيب 4، لمدة نصف ساعة بعد الاستيقاظ، ثم دلك العجين، والاستيقاظ مرة أخرى لمدة 20 دقيقة. -
5، وعندما العجين تعديل البيض: صفار وتخلط جيدا مع كمية مناسبة من البيض، منخول، لإعداد البيض المعتدل سميكة. -
6 حشو المكسرات ولحم مفروم كل وزنه 35 غراما، 20 غراما لكل العجين. (50 غ العفن) -
7 خذ مجموعة الجلود كعكة مضغوطة. -
8 وضع حشو المكسرات. -
9 الوجه أكثر، ببطء دفع إلى أسفل العجين مع أصابعك. -
10 دفع إلى أكثر من نصف العجين، موقف بدوره مع فكي الموت تستمر في دفع ما يصل ببطء، حتى طويت العجين كله. -
فارغة 11 مع كعكة القمر قليلا ملفوفة حول الطحين الجافة، دلك طويل قليلا البيضاوي. -
12 في القالب. -
13 مساعدة في ضغط كعكة القمر العفن ورقة الخمول. -
يتم تحرير التشكيل 14 من طاحونة كعكة القمر. -
وضعت على الورق شحوم عموم 15، والإفراج عن كعكة القمر على الفراغ صينية الخبز. -
أضاءت 16 سخن الفرن إلى 200 درجة تحت النار 220 درجة. تخبز لمدة 8 دقائق. -
بعد تعيين نمط 17 الواجب اتخاذها للخروج من طبقة الفرشاة من صفار البيض. -
18 ثم في الفرن لمدة 10 دقيقة، حتى السطح الذهبي. - 19 كعكة القمر خبز طازجة، كعكة الجلد جاف للغاية وصعبة، وهكذا يتم تبريد كعكة القمر، مختومة، والانتظار 2-3 أيام، وسوف تصبح القشرة تدريجيا لينة والزيتية، وتسمى هذه العملية "عودة النفط"، لذلك، كعكة القمر طازجة خبز لا تتسرع في تناول الطعام، وهلم جرا إلى النفط قبل الأكل.
-
20-تعبئتها لإرسالها إلى الأصدقاء.
نصائح
سوف كعكة القمر خبز مع ارتفاع في درجة الحرارة الخبز من أن يكون أكثر جاذبية.
