"في الآونة الأخيرة، وأنا دائما أطلب من الأطفال ما يجب القيام به عندما الخبز لحم الخنزير المقدد؟ في الواقع، وهذه المرة مشغول جدا، مشغول لا وقت للخبز الخبز، والأطفال وغالبا ما يطلب أكثر من ذلك، أوضح أن يريد أن يأكل، لذلك بعد المحل مغلق الليلة الماضية أنها لم تعطي هذا بيكون صغير ملفوفة، عندما يخبز هو بالفعل 1:00، وفقط لتناول الإفطار في الصباح، وجاء إلى البيت من المدرسة ظهرا بعد الغداء، واثنين من اللاعبين قليلا وكل القضاء 2 أ. " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 350 غرام
- شيميزو 190 غرام
- بيض 1
- الخميرة الجافة 4 ز
- زبدة 25 غراما
- لحم خنزير مقدد 6
إكسسوارات
- حبيبات السكر 50 غراما
- ملح 2 ز
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 جميع المواد الأخرى من الزبدة في الدرجة الأولى breadmaker السائل من الدقيق، وبرنامج بداية جهه. -
بعد السطح 2 و برنامج، في الزبدة خففت، ثم قم بتشغيل البرنامج وجهه، تم الوصول إلى مرحلة التوسع في هذا الوقت، أساس التخمير. -
التخمير 2-3 مرات أكبر من الأصلي، وغاز العادم يؤخذ بها، مقسمة إلى 12 أجزاء متساوية، مغطاة بالبلاستيك جولة فرك راحة لمدة 15 دقيقة. -
4 أن تأخذ العجين، اضغط على شقة، أو النمو لفة اللسان وشكل مستطيل تقريبا، يسجل سلطة خلع الملابس قليلا. -
5 مغطاة لحم الخنزير المقدد معدة إعدادا مسبقا. -
6 تدحرجت، ولفة الوقت فوز للاستخدام القليل من حجم مع لحم الخنزير المقدد. -
7 بنفس الطريقة تفعل العجين الأخرى، ووضع على استجواب مهد رقة شحوم للتخمير الثانوي. بعد التخمير جيدة فرشاة طبقة من البيض كله السائل. -
8 في مسخن الفرن لمدة الوسطى، العلوي والسفلي النار 175 درجة لمدة 20 دقيقة. -
9 تخبز حتى سطح البني الذهبي. -
10 FIG النهائي.
نصائح
ضبط درجة حرارة الفرن فقا لمزاجه الخاص.
