التقليد - أغنى رجل في Xi Jiade في الطماطم (لحم الخنزير ، الروبيان ، الزلابية ، وعاء الطماطم الساخن) - الطعام الصيني

لم أتناول الأصل ، أريد دائمًا تناوله ، ولا يمكنني تناوله بسبب القيود الإقليمية. ليس لدي أي وعاء زلابية Xijiade في منغوليا الداخلية. ماذا! welcome أرحب أيضًا بالجميع لإعطائي التوجيه. توصي Xijiade بفطائر الروبيان الحارة ، فطائر اللحم البقري ، فطائر الكراث من اللحم الطازج ، جمبري الكراث من لحم الخنزير الذي صنعته. قاعدة حساء الطماطم: طماطم حوالي 3 بصلة نصف زنجبيل 3 أقراص ثوم 2 بتلات جامبو نصف كاتشب الكمية الصحيحة أطباق جانبية في القدر: البطاطس نصف جذور اللوتس فترة البرسيمون 5 أقراص جمبري أخضر 6 شعرية Konjac (عقدة Konjac على ما يرام) حقيبة براعم الخيزران حقيبة فطر 10-15 زهرة فطائر: الكراث جمبري لحم الخنزير
  • افتح براعم البامبو مرتين ، واغلي الماء ، وانتشر القاع ، وضع دقيق الكونجاك (للارتفاع)

  • ثم ضع الخضروات المفضلة لديك ، ثم انتقل إلى خط الروبيان مقدمًا ، وزنجبيل طبخ النبيذ المخلل لإزالة مريب. احتياطي (كرتا الكولاجين في Hi Kaide لا يمكنني إخراجهما)

  • نقشر الطماطم ونقطعها إلى معجون ،

  • يتم قطع البصل والزنجبيل والثوم

  • نقلي الزيت من المقلاة ، نقلي البصل والثوم والزنجبيل أولاً ، ونقلب الرائحة ، ونضيف عصير البرسيمون.

  • قلبي جيدًا ، أضيفي صلصة الطماطم (للتلوين) نصف قطعة من الحساء السميك والسكر والملح (المزيد من الملح لقاعدة الحساء) ، أضيفي كمية مناسبة من الماء بعد الغليان. مقلاة المينا المستخدمة أعمق ، لذا أضف المزيد من الماء واغليها للاحتفاظ بها طعم الطعم حامض للغاية والسكر حامض

  • الحشوة: 8 حشوات رقيقة من لحم الخنزير ، قليل من الكراث ، القليل من الملح ، نصف حساء سميك (مالح) (لا يمكن وضعه) ، زيت ، فلفل لخلط جيد. ينقع الجمبري الأخضر مسبقًا مع نبيذ الطبخ.

  • زلابية واحدة وجمبري.

  • ضع الزلابية في المقلاة.

  • يُغلى حساء الطماطم مرة أخرى في القدر ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، والزلابية جاهزة للأكل

  • حساء الطماطم يغرق الزلابية قليلا ، شخير ، في انتظار أن تنضج ، هاها! (إذا كان الحساء أقل من أن يعالج بالماء المغلي ، لا تصب الماء البارد.) أضف الماء وأضف بعض الملح!

  • على الرغم من أنني لم أتناول النسخة الأصلية ، إلا أنني راضٍ جدًا عنها ، حساء الطماطم لذيذ حقًا.