"تبخير الحليب، على نحو سلس، والعطاء الملمس." المكونات

• بيضة 1
• حليب ومن ضعف كمية البروتين

إكسسوارات

• ملح كمية مناسبة
• نفط قليلا

• مملح طعم
• بخار الحرف
• عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
• بسيط صعوبة

• 

  11 بيضة، بيضة الحليب إلى أكثر من الضعف.

• 

  2 الحليب يسخن إلى حوالي 70 درجة، ثم تضاف إلى البيض ويخلط جيدا، وتصفيتها.

• 

  3 فرشاة وعاء النفط، والبيض في وعاء النفط فرشاة، نقل كمية من الملح، مع تغطية غلاف بلاستيكي، مع عدة أسنان Siegesbeckiae حفرة الإدراج.

• 

  4 ووك ثم البخار (حوالي 10 دقيقة)، المقلاة.