فإن فاكهة التنين تغيير نخب الحليب (تذكر افتتاح ملكة الوردي) - الطعام الصيني

نخب الخبز كانت تستخدم الذهب والتعبئة مسحوق، كان تأثير جيد، ولكن للأسف المورد القديم وجود بعض المشاكل، لا تتوفر في منذ بعض الوقت لبداية جديدة مع كيس من 100 جنيه ملكة الوردي، وعلى ضوء لها أخيرا الفرصة لمحاولة فتحه، أفكر كثيرا، أو تفعل معظم نخب المناسبة، ولكن نخب العاديين هناك لا مصلحة القيام به، فقط فاكهة التنين الأحمر على اليد، وسوف نفعل ذلك نخب. كاملة مع عصير فاكهة التنين العجين، يضاف الحليب وحليب مكثف وغيرها من الملحقات، ونخب هو أكثر لينة وحلوة، والمدهش أكثر هو أنه بعد الانتهاء من الخبز، والتنين الاحمر الفاكهة الوردي تختفي تماما، أصبح معظم الأصلي لون الخبز ورائحة و لم الحلو لا تتلاشى، فمن يستحق المحاولة ها ~ EC الوزن هو 01:57 العفن نخب المحبة (الوزن المكافئ 450G العاديين نخب اثنين العفن) عالية من الغلوتين الملكة الدقيق 520 غرام فاكهة التنين الأحمر اللحم حوالي 300 غرام البيض كله 2 حوالي 100 غرام الحليب المكثف 50 غراما مسحوق الحليب كامل الدسم 20 غراما حبيبات السكر 85 غراما الخميرة الجافة 5 ز ملح 4 ز زبدة 35 غراما
  • فاكهة التنين الأحمر، مقشرة، وترك اللحم الخالص، مقطعة إلى قطع صغيرة

  • الكأس الى آلة الطبخ، وصفت الفاكهة حساسة رونغ

  • رونغ ووضع مزيج الفاكهة كل المكونات الأخرى من الزبدة حذفه وزنه، أثار دبابات إلى كوك

  • بعد الجلد والعتاد منخفض إلى مجموعة 2، وسرعة الثالثة الجلد أنتقل إلى مرحلة التوسع أي معين الغلوتين العجين تعادل مزيد من غشاء قصم

  • تمت إضافة الزبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، يستمر الضرب حتى العجين مع الزبدة الثالثة والعتاد متكاملة تدريجيا، ونقل العتاد 5 إلى العجن مرحلة كاملة، العجين يصعب كسر يمكن انسحبت من الفيلم القفازات هي صعبة

  • بعد إزالة التشطيب، في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي وبمجرد وضعها التدقيق التخمير مربع درجة الحرارة 30 ، الرطوبة 75، حوالي 30 دقيقة

  • المخمرة العجين إزالتها، الغاز العادم التنصت

  • وينقسم إلى قسمين المتوسط (لقد فعلت ذلك لحجم الخمس، لا تضغط على خريطة) واسمحوا الوقوف لمدة 10-15 دقيقة

  • إذا ثلاثة يمكن خرطوشة دائرية أو نخب مربع نخب الحب مباشرة إلى العجين تمدد أو ممدود إلى FIG تتزاحم

  • إذا كنت تستخدم 450 غ مربع نخب عادي، ثم وفقا لتفضيلاتهم الخاصة لجعل ثلاثة مسارات الذروة أو ذروة يمكن أن يكون المزدوج تقطعت بهم السبل

  • تصحيحي إلى التخمير الثانوية، وتذكر لوضع الجزء السفلي من وعاء من الماء الساخن، ودرجة الحرارة 38 ، الرطوبة 85، وهي المرة 1.5-2 ساعات آخر مرة أتذكر سخن الفرن، موقد 150 ليت الموقد فتح 140 ، تحت النار 160

  • 450 غرام من خرطوشة نخب العادية يمكن تخميرها إلى تسعة الكامل (FIG) الحب وجولة مربع نخب، منذ إغلاق الغطاء، والجزء العلوي من الحفرة التي يتعين مراعاتها، فقط في الفتحة إلى التخمير، مشيرا إلى الانتهاء

  • المخمرة العجين في الفرن مسخن خبز الهواء الفرن 30-32 دقيقة 150 ليت مفتوحة الموقد 140 ، تحت النار 160 ، خبز 30-32 دقيقة

  • بعد اكتمال الخبز بعد تجريد، على رف التبريد والسماح لتبرد حفظ التعبئة (خبز هش أفضل هكتار)

  • في اليوم التالي يمكنك شريحة، والشيء الغريب هو الأحمر فاكهة التنين الوردي اختفى تماما حتى - فقط البذور ورائحة الحفاظ عليها