صدر دجاج 200 جم ، مسحوق تتبيلة حار 28 جم ، ماء نقي 300 مل ، دقيق القمح 330 جم ، مسحوق لفائف دجاج حار 6 جم ، وعاء من الماء الصافي. الجزء المقلي مخصص لشخصين ، إذا تناولت طعامًا واحدًا ، فمن المستحسن تقليل النسبة.
خطوات التتبيل والبودرة هي في الأساس نفس خطوات أجنحة الدجاج الحارة نظرًا لأن أجنحة الدجاج الحارة مصنوعة في مسقط ، فإن المعدات الخاصة بالمكونات محدودة ، والمواد المستخدمة في إطلاق النار ليست كثيرة. هذه المرة أخذت لقطة أكثر تفصيلاً. 1. مخلل صدر دجاج مُذاب 200 جرام مقطّع إلى لحم مقطع بحجم مسمار الإبهام البالغ ، 300 مل من الماء ، 28 جرام من مسحوق التتبيل الحار ، يُصنع الماء المتبل ويوضع في الدجاج ويُقلب جيدًا ، كلما كان ذلك أفضل كلما كان ذلك أفضل ، أو كيس أو أدوات مغطاة بغلاف بلاستيكي ضعه في الثلاجة للتبريد طوال الليل ؛
2. التفاف: امزج الدقيق ، النسبة الأساسية من دقيق القمح: كيس الدجاج الحار ؛ 330 جم: 6 جم ...... لف المسحوق مرتين ، إذا لم يكن هناك مسحوق كافٍ في الظهر ، استمر في إضافة المزيد ؛ حسب التفضيل الشخصي. first أول غلاف نودلز: صفي مكعبات الدجاج المتبلة في الماء المتبل ، ضعيها في دقيق القمح المعدل ، من الأفضل الضغط عليها بيديك ، انقعي الدقيق في مكعبات الدجاج ، من النوع الذي لم تعد تلتصق به مكعبات اللحم ؛ انقع مكعبات الدجاج في ماء نظيف لبضع ثوان ، ثم قم بإزالتها وهزها عدة مرات للتحكم في الماء لبضع ثوانٍ ؛ وعندما لا يعود الماء يدق ، قم بعمل لف المعكرونة الثانية. (لأول مرة ، يرجى نسيان ارتداء القفازات ، يرجى تجاهلها)
second التفاف المعكرونة الثاني: بعد لف المعكرونة الأولى والتحكم في الماء ، استمر في وضع الدقيق للضغط والعجن ؛ مرة أخرى تشكل الحالة التي لم يعد يلتصق فيها اللحم المفروم معًا ؛ مثل أكل دقيق الدجاج مع المزيد من الدقيق ، هناك المزيد اضغط بضع مرات وقطرها بقوة وثقيلة ، سيكون المزيد من الدقيق ؛ إذا قمت بعمل المزيد من المرات أو أكثر ، تذكر أن تنخل المسحوق في الوقت المناسب لإزالة المعكرونة الصغيرة ، وإلا لن تتدلى المقاييس
3. فشار دجاج مقلي نسكب زيت بذور اللفت العادي في مقلاة الزيت ونحرقه حتى يصبح لونه أخضر قليلًا ، وتحويله إلى حريق صغير ، وأدخل أرز الدجاج وقليه لمدة 5-6 دقائق
العملية الكاملة لتسخين وعاء الزيت ... (جيمي الذي لا يستطيع فهم درجة حرارة الزيت أو لا يستطيع رؤية الدخان الأخضر ، يمكنك مراقبة فقاعات الزيت الصغيرة في قاع وعاء الزيت. وجدت أن هناك فقاعات زيتية صغيرة كثيفة في قاع المقلاة عندما لا يكون الزيت ساخنًا. بعد التسخين ، اختفت فقاعات الزيت الصغيرة ، ثم بدأ الدخان يطفو حول وعاء الزيت ؛ مهلاً ، أنا حقًا جنية صغيرة ألاحظها بدقة)
بالنظر إلى أن اللون أغمق قليلاً ، يمكنك التحكم في الزيت والتقاطه! إذا لم يكن اللون عميقًا بدرجة كافية ، قم بقليه مرة أخرى ، وانظر إلى الفرد ، وعادة ما يتم طهيه في خمس دقائق! هذه المرة يمكنك البدء في تناول الطعام في أقل من خمس دقائق! لأن أرز الدجاج بارد ، الطعم سيء حقًا. . .
حضرت صلصة الطماطم هذه المرة ، وبعد أن تناولت اللدغة الأولى ، أحرقت فمي بطريق الخطأ ودعني أبصقها لبعض الوقت. . . @ # & * * & && * & لكنها ما زالت لذيذة! ! ! !
يمكنك أيضًا تناوله بطرق متنوعة. على أي حال ، تناوله وهو ساخن. اسرع وجربه. هل هو نفس طريقة KFC؟
قم بإلقاء الضوء وشعر به عن قرب
