مكونات

 

حشوة الدجاج

 

3

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، شتلات ثوم مناسبة ، 2 فلفل أحمر ، 3 فلفل مخلل ، 2 رأس ثوم ، صلصة صويا مناسبة ، فول سوداني مناسب ، سمسم أبيض مناسب

 قطع دجاج مقلية مقلية 1 قطع دجاج ، فرك بالملح ، ماء نظيف ، واستنزاف للاستخدام

2 يغسل ويقطع شتلات الثوم ؛ يزيل البذور ويقطع الفلفل الأحمر ؛ يقشر ويقطع رؤوس الثوم ؛ يقطع قطع صغيرة من الفلفل المخلل

3 يتم طهي الكمية المناسبة من الفول السوداني وبذور السمسم الأبيض وجاهزة للاستخدام (لا يوجد شيء ضروري ، لقد صنعته للتو لتذوق عطرة أكثر)

4 أضيفي الزيت إلى المقلاة ، سخنيها ، اسكبي شرائح الثوم وشتلات الثوم وقلي الرائحة

5 ضعي حبات الدجاج المقلي ونقليها

6 يصب في شتلات الثوم والفلفل الأحمر والفلفل المخلل ويقلب بالتساوي ويضاف كمية مناسبة من الملح

7 كمية صغيرة من المستخلص الخام

8 من المقلاة ، يرش الفول السوداني والسمسم الأبيض ، يحضر وعاء كبير من الأرز للأكل