المكونات

 

ضلوع رقيقة

 

350G

 

البطاطس

 

560g

 

جزر

 

1

 

 اكسسوارات كمية النفط ملح حسب الذوق الفلفل الحار كمية مناسبة كمية مناسبة كمية مناسبة اليانسون

 ممارسة الأضلاع البطاطا الحساء بعد غسلها 1 أضلاعه في الماء المغلي الغليان، وإزالة الدم

وعاء 2 تزود بالوقود، البصل المقلي، والزنجبيل، اليانسون ثم إضافة الفلفل ومقلي

المقلي 3 للانضمام الأضلاع إلى اللون لذيذ

4 الجزر، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

5 الجزر جاهزة

6 قشر البطاطا وتغسل الفرن

7 اللحوم مقلي وأضاف في المياه الكافية، المغمورة 20mn العظام الحساء "

8 ثم تضاف البطاطا إلى الجزر ويترك على نار خفيفة 20min