المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

350G

 

سكر

 

53G

 

زبدة

 

28G

 

ماء

 

203g

 

بيضة

 

28G

 

مسحوق الحليب

 

11G

 

خميرة

 

4G

 

ملح

 

6G

 

 كمية مناسبة من الملحقات زبدة البيض من كمية مناسبة من زبدة الفول السوداني كمية الحق الكمية المناسبة من اللوز

 وتمزيقه الخبز مع نهج زبدة الفول السوداني أن يكون بالإضافة إلى البرنامج بعد 1 الزبدة جميع المكونات إلى آلة الخبز، واختيار السطح؛

210 دقيقة بعد إضافة الزبدة خففت.

اثارة العجين 3 في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، المجمدة المخمرة إلى 2.5-3 مرات كما كبيرة.

4 بعد مجموعة الغاز دائرية العجين تسجيل، ومن ثم تغطيتها مع غلاف بلاستيكي، شينغ 15 دقيقة.

الجدار الداخلي للقالب 5 تطبيق طبقة رقيقة من زبدة.

6 شينغ العجين لفة في شكل مستطيل إلى أقصى حد ممكن.

7 على سطح ورقة العجين طبقة رقيقة من زبدة الفول السوداني انتشار، ومن ثم الزبدة المذابة مع تطبيق مرة أخرى؛

8 وكانت ورقة قضيب جيدة خبز مقطعة إلى شرائح مستطيلة متساوية العرض.

9 يقعون معا، ثم تقطع إلى بقع متساوية العرض.

مطوية العجين ورقة 10 في قالب.

تم تعيين فرن 11 على التحول من التخمير، ثم توضع في وعاء من الماء، تخمر في الحارة والرطبة الفرن.

تخمر العجين إلى قالب 12 الثامنة كاملة، من طبقة التشهير على سطح البويضة. 13 ثم يرش سطح شرائح اللوز خبز.

14 سخن الفرن إلى 180 درجة، ووضعها في والطبقة السفلى، والخبز 35 دقيقة.

15 توضع على الطبقة العليا من رقائق الألومنيوم حوالي 15 دقيقة، حتى لا لون عميق جدا، وبعد الانتهاء من الخبز بها والسماح لتبرد.