"في سيتشوان، وصلصة زيت الفلفل الحار أمر ضروري. هل هو حرق السمك المسلوق أو الدجاج اللعاب، سلطة، أو التوفو. هل التوابل لا غنى عنه" المكونات
- الفلفل الحار 200 غرام
- سمسم كمية مناسبة
- زيت بذور وجبة جاهزة كمية [المقلية]
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- كايمبفيرول كمية [نكهة]
- ملح كمية مناسبة
إكسسوارات
- فلفل كمية مناسبة
- متر اليقطين كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- الينسون كمية [نكهة]
- الجوز المعجنات كمية مناسبة
- HOT طعم
- طبخ في فول الصويا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- 1 فليفلة والمعكرونة والفلفل والسمسم والجوز المعجنات
- 2 قوه Lifang القليل من الزيت النباتي، ووضع الفلفل الحار والسمسم المقلي الجافة، والطقس الجاف في الشمال [مقلي، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية انقر عليه]
- أدلى 3 تشونغ باليد، وذلك البخور
- 4 وضع وعاء من الصلب المقاوم للصدأ. إضافة الملح وتخلط جيدا
- 5 وعاء الزيت، الزنجبيل وضع، البصل الأخضر، والينسون، كايمبفيرول [يمكنك أيضا إضافة التوابل في بيتي، طالما هذين شيوعا] الطهي. حرق النفط من الدخان، ويمكن أن تكون أصدقاء
- 6 لوضع كمية صغيرة من الزيت، وسطح الفلفل الحار من مزيج الرطب
- 7 ثم الزيت المتبقي، سكب كل في وعاء من الصلب المقاوم للصدأ. وطرح بعض المطبوخ في السمسم
- 8 مختومة، في اليوم التالي مع أفضل
- 9 تفعل الطبخ، مطهو ببطء، مشوي، سلطة. ونحن لا يمكن أن يكون في عداد المفقودين
نصائح
جعل تشونغ باليد، لا محاولة للتغلب على آلة