"الكارب مطهو ببطء وتخصص لشعب الجنوب مع شركائنا نكهة الحلو والمر المفضلة، وصلصة النفط على ما يبدو حمراء سميكة، والطعم الحلو والحامض ورائحة فعلا، والمزيد من عظم السمك سمك الشبوط، لا تضيف الخل فقط رائحة مريب يمكن أيضا مساعدة تليين العظام، بعد الطهي، عمياء Congxiang خلات بالإضافة إلى السكر الحلو يجعل الأسماك يعزز كثيرا من نكهة، مثل أيضا محاولة أوه ". المكونات
إكسسوارات
- زيت بذور اللفت 100G
- صلصة الصويا 15ML
- صلصة الصويا 45ml
- الخل العطرية 20ML
- سكر 2 ملعقة طعام
- القفلوط الكراث الأندلسي 50G
- ثوم 10G
- زنجبيل 20G
- الينسون 2
- Congxiang طعم
- حرق الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الكارب غسل -
يتم قطع 2 بصلة البصل الأخضر والبصل يترك إلى أقسام، اليانسون على استعداد، والثوم، والزنجبيل -
3 الكارب سكين مشطوف العودة عدة مرات لتسهيل لذيذ -
4 ووك صب الزيت -
يقلى البصل المقطع 5 تحت درجة حرارة والحرارة 5 دقائق، وبعد 7 دقائق الحرارة في النار التقطت زريعة الأسماك الذهبية على كلا الجانبين -
سكب 6 مرة أخرى في وعاء آخر 15 مل زيت -
7 تحت إشراف وزارة البصل الأخضر التوابل كلها إلى نكهة اللون، يطلق من على أوراق البصل قليلا -
8 الأسماك مقلاة صب النبيذ -
تم سكب صلصة الصويا وصلصة الصويا إلى 9 -
10 صب الماء المغلي -
11 صب ملعقة صغيرة من الخل البلسمي حتى السمك المطبوخ -
12 مع 15 مل من الخل 2 ملعقة طعام سكر في صلصة الحلو والمر -
بعد 13 صب الحلو وصلصة الحامض حظة اطلاق عموم flameout -
14 شنغ روبين الانضمام إلى بقية أوراق البصل يمكن التمتع
نصائح
1، أولا تصب الخل مريب يمكن أن تلعب دور من الخل في عملية الطبخ وسيتم توزيع، لذلك ثم تسكب الصلصة الحلوة والحامضة الانتظار قبل بهار المقلاة. 2 والأسماك أكبر من الأسماك، والأسماك المطبوخة الراحة اللذيذة Jidao التراجع.
