قم بتحضير المواد وغسل الأضلاع
صب الملح وطهي النبيذ في الأضلاع
امزج جيدًا واتركه لمدة نصف ساعة
بعد التتبيل ، استخدم ورق المطبخ لامتصاص الماء الزائد على السطح لتجنب تناثر الزيت عند القلي
أشعل النار ، صب زيت الطهي بعد أن يسخن الوعاء
نصب الأضلاع مرة أخرى
يكاد يتدفق الزيت مع الأضلاع
أطلق حتى أضلاعه حمراء
صفي الزيت وانزعه
ابدأ الطهي مرة أخرى وصب زيت الطهي ، أقل قليلاً
يسكب السكر الأبيض ويقلى السكر
من الأفضل القلي حتى يصبح لون السكر بنيًا لاحظ أنه بعد التسكع ، يجب أن يكون حريقًا صغيرًا ، وفي هذا الوقت ، من السهل جدًا حرقه وسيصبح داكنًا.
نسكب الأضلاع المقلية ونقلبها لفترة حتى يلف السكر بالتساوي حول الأضلاع.
يضاف الخل وصلصة الصويا ويقلب مرة أخرى لجعل الأضلاع ملونة بالتساوي
يمكنك قليه لمدة 1-2 دقيقة! أخيرًا ، قم برش بذور السمسم
