مخلل Du Xian يجب أن يكون مصنوعًا من بطن لحم الخنزير ، لكنني أشعر مؤخرًا أن الكولاجين في بشرتي قد فقد بشكل خطير ، لذلك استخدمت قدم الخنزير لتحضير الحساء ، وأعطني راحة نفسية. (إذا كان بطن لحم الخنزير ، نفس خطوات العملية و) أضف شريحة أو شريحتين من شرائح الزنجبيل ، استخدم الماء البارد ، اغلي رغوة الدم ببطء ، بعد حوالي 10 دقائق ، اسكب قدم الخنزير ، اغسل نهاية الدم بالماء الساخن وبقايا. اغسل قطع اللحم المقدد وضعها جانبًا

اغسل براعم الخيزران الربيعية وقطّعها إلى شرائح. سخني كمية مناسبة من الزيت الساخن في الطاجن وقلبي البامبو على نار خفيفة لمدة 5-8 دقائق. القيام بذلك يمكن أن يقضي تمامًا على الطعم الربيعي لبراعم الخيزران الربيعية

بعد التبييض ، أضف أقدام الخنزير أو بطن لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد وعقدة البندقية في طاجن وقم بتغطيتها ببراعم الخيزران الربيعية.

أضف شرائح الزنجبيل وصب الماء البارد على المكونات

ضعي الحساء على نار عالية ، ثم اتجهي إلى حرارة منخفضة واطهيه ببطء لمدة ساعة حتى يصبح الحساء أبيض حليبي

يُرش البصل الأخضر قبل الطهي (يُضاف أو يُطرح حسب التفضيل الشخصي)

وعاء من Du Ke اللذيذ واللذيذ جاهز. براعم البامبو الربيعية مقرمشة ولذيذة ، ولحم الخنزير المقدد طري ولزج ولذيذ ، إنه حساء شهي لذيذ بنكهة مالحة وعطرة. يرجى استخدامه ببطء