مكونات

 

باذنجان

 

1

 

 زيت ملح ، فلفل حار ، ملح ، ثوم ، بصل أخضر

 ممارسة الباذنجان بالزيت الأحمر 1 قشر وقطع الباذنجان

2 نقع الباذنجان في الماء لمدة نصف ساعة حسب الذوق

3 قم بطهي الباذنجان في قدر وأضف الماء لمدة 15 دقيقة ليبرد

4 قطع الثوم والبصل الأخضر

5 اضبط الزيت الحار

6 يسكب الفلفل الحار في الباذنجان البارد ، يضاف الثوم ، الزيت الأحمر والبذور الحارة ، يخلط جيدا عند تناول الطعام