المكونات

 

لحم خنزير

 

250G

 

الفلفل الحار

 

50G

 

 اكسسوارات الملح النفط إلى طعم البصل كمية مناسبة كمية مناسبة من الطحين والبيض وكمية مناسبة من صلصة المحار

 ممارسة المقلية مربع الباذنجان 1 لحم الخنزير المفروم، يضاف البصل والزنجبيل في النهاية، الفلفل المفروم، مقطعة الطين معا

ملح 2 إضافة، وإثارة صلصة المحار، والوقوف اللحوم

3 البيض في وعاء، يضاف الدقيق وعجينة. حجز

4 اختيار طويلة الباذنجان، ويفضل، وهذه نقطة خشونة طفيفة يا

شرائح الباذنجان 5، وهما متصلا الوسط، وضعت في اللحوم

6 ثم يتم تقطيع اللحم والباذنجان إلى مربعات ويربط

7 وأضاف ما يكفي من النفط عموم، وعموم

8 يربط ما يصل إلى اللحم الخليط خرطوشة الباذنجان، والشنق موحدة الخليط

9 في مقلاة، ويقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين

بان 10 قليلا، وتناول الطعام الساخن