تخطي المحتوى المكونات
- طحين الكمية الصحيحة
- الكراث الكمية الصحيحة
- بيضة 3
مستلزمات
- نفط الكمية الصحيحة
- ملح القليل
- خلاصة الدجاج القليل
- زيان زيان المذاق
- مزج براعة
- ثلاثة أرباع استهلاك الوقت
- المتقدمة صعوبة
-
1 أضف الدقيق إلى الكمية المناسبة من الماء وحركه. -
2 اعجن في عجينة ناعمة واستيقظ لمدة 20 دقيقة. -
3 اغسل الكراث واستنزف. -
4 قطع مفروم. -
5 اخفقي البيض واقليه في مقلاة زيتية واتركيه ليبرد قليلاً ثم اخلطي الكراث معًا ، ثم ضعي الزيت واخلطيه أولاً ، ثم أضيفي الملح والدجاج حسب الرغبة. -
6 خذ القليل من العجين وافركه في شرائح طويلة. -
7 قطع إلى أقراص صغيرة. -
8 دحرج العجين ولفه في قوام الزلابية. -
9 ضع الحشوة ولفها في الزلابية.
