"في شمال الصين، والزلابية من الناس مثل هذا النوع من المعكرونة. وكما يقول المثل،" الزلابية لذيذ، ولكن "،" الزلابية على متن القطار، والنزول من الطائرة، "في كثير من حيث الطاقة الشمسية الهامة، عيد الربيع، والانقلاب الشتوي، ليلة رأس السنة، الشهر الأول، بداية من فصل الخريف، بداية فصل الشتاء، والانقلاب الشتوي، والناس سوف أكل الزلابية. كما من الشماليين في الجنوب أعيش وقتا طويلا، ويغيب الزلابية المنزل. لكن السوبر ماركت لشراء الزلابية المجمدة، والذوق هو أبعد ما يكون عن حزمة منزل لذيذ، سوبر تريد أكل الزلابية اليوم، ثم اشتروا طعامهم في المنزل. " المكونات
- طحين 200 غرام
- لحم خنزير 150 غرام
- الثوم المعمر 150 غرام
إكسسوارات
- ملح القليل
- صلصة الصويا ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا ملعقة صغيرة
- دجاج القليل
- ماء زبدية صغيرة (مع وجهه)
- زيت الفول السوداني 20ML
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 إعداد المكونات. عشاء لا تريد أن تأكل كثيرا، وكثيرا الحزمة. 2 يأكل الناس، تقريبا. بلدي المواد، بعد التفاف النهائي، 25 الزلابية. كل منها حوالي 30 غراما. إذا كنت تريد أكثر من حزمة بعض المواد الغذائية، فإن نسبة المقابلة من الزيادة يمكن أن يكون. -
2 والسطح الأول. تم سكب كمية مناسبة من الماء الدافئ، إضافة كمية صغيرة من الملح خليط الدقيق إلى 200 غرام. سطح تكور في وعاء داخل، مع تغطية غلاف بلاستيكي، تثبيتهم لمدة عشرين دقيقة إلى نصف ساعة. -
3 في عملية العجين، ولحم الخنزير ختم، إضافة ملعقة صغيرة من صلصة الصويا، وكمية صغيرة من صلصة الصويا، وسكب 20ML من الفول السوداني. -
4 ومزيج اللحم وصلصة معا سكب فقط قد يكون من الأفضل لذيذ. -
5 حسن غسل الكراث، واستنزاف ومقطعة إلى الثوم المعمر. -
6 المبلغ المضاف من الملح والدجاج ومزيج حشو تماما. منذ قبل إضافة صلصة الصويا أكثر، وصلصة الصويا، وحتى الآن كمية من الملح أن يكون أقل من ذلك. (إذا كنت لا تحب لإضافة صلصة الصويا والملح يمكن أن تصل إلى دفع المزيد. المالحة، وإجراء التعديلات المناسبة وفقا لذوقك.) -
7 من العجين، إضافة كمية مناسبة من الطحين الجاف، ودلك لفترة من الوقت. -
8 هو تمهيد العجين. -
9 العجين فرك الشرائط. -
10 وفقا لكمية الحجم، مقطعة إلى صغيرة وكيل فرعي. -
يرش في مناسبة الدقيق 11 صغيرة وكيل فرعي مضغوطة. حتى أنه عندما زلابية الجلد لفة سوف تكون بسيطة. -
12 حجم موحدة لفة مغلفة. -
13 الزلابية في لوحة. -
14 وعاء مع الماء ويغلي، الزلابية في وعاء. يحرك قليلا، لا تدع سوف الزلابية تلتصق ببعضها البعض. -
بعد 15 المياه المفتوحة، فطائر المناسبة تثير لتجنب التصاق. ثم إضافة وعاء صغير من الماء البارد ويستمر في الغليان. بالإضافة إلى 2 مرات المياه الباردة، وتغلي، ويمكن يطلق من الزلابية. -
16 يمكن أن تبدأ. -
17 مثل الغيرة، وانخفض في الخل أن تأكل. -
18 يمكن أيضا القيام الحساء، وتناول الزلابية الحساء. الكراث، والجمبري، والخل، صلصة الصويا والملح وزيت السمسم، والدجاج، ويضاف الماء المغلي الزلابية، لذيذ جدا.
نصائح 1، بيعت زلابية الجلد، ويتم الضغط ميكانيكيا خارج، وحجم الشكل الأساسي هو الدور نفسه تماما، ولكن طعم ليست جيدة الجلد زلابية اليدوية، وعدم وجود الروح، إذا تأهل، أو أنها سوف تفعل، أو تشير إلى لحن اليد الخاصة بها الشعرية، ولفة زلابية الجلد. 2، والسطح من تأثير الملح، يمكن أن تكون أكثر مطاطية الجلد زلابية، وعند الطهي ليس من السهل كسر. بعد سطح تعديلها لعزل لبعض الوقت، وإلا سيكون هناك كتلة صغيرة من العجين، ويعجن من السطح أيضا على نحو سلس بما فيه الكفاية. 3. إذا كنت لا ترغب في ختم اللحوم، يمكنك شراء اللحوم الجاهزة، فمن الأفضل أن تفعل لحم الخنزير، والهزيل طعم اللحم بعض أكثر جمودا، وليس ما يكفي من البخور. 4. إضافة صلصة الصويا عند ضبط حشو، أو صلصة الصويا، وحشو أن يكون أكثر لذيذ، ولكن الزلابية المغلي، وبعض الألوان يكون أكثر قتامة. ليس مثل شريك صغير، لا يمكنك إضافة صلصة الصويا، صلصة الصويا.
