تخطي المحتوى المكونات
- طحين 300G
- ماء 200G
- الأرز الأصفر الكبير 1 كوب
- مسحوق الحليب 25G
إكسسوارات
- بيض 1
- فتات الخبز كمية مناسبة
- نفط كمية مناسبة
- خميرة 4G
- آخر طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الأرز الأصفر كبير فقاعات بين عشية وضحاها، والأرز المقبل راوند يوم المغلي، الحليب 25G المضافة، أثار موحد. -
2 كبير الأرز الأصفر يحرك جيدا، والسماح موقف بارد. -
3200G الماء الدافئ 4G الخميرة وإثارة، إضافة 300 غرام من الطحين ويعجن العجين التخمير. -
4 مجموعات انتظار جيدة جدا درجة حرارة العجين تخمر 23 ، 1 ساعة على ذلك. لا ينبغي أن يكون السطح من الصعب جدا، ليونة من فطائر الخبز الذي يمكن أن يكون. -
يتم تقسيم العجين إلى خمس السطوح، وحجم العجين لا توفر تفضيلات التعليق الخاصة. -
6 جعل العجين جيدا إلى إعادة نظرة على اللحوم، وتصريف الغاز. -
7 لفة في العجين. -
8 tundish كبير حشو الأرز الأصفر. -
9، مثل ابنه، مثل الختم حقيبة. -
10 البيض والمزيج. -
11 لفة كعكة مسطحة مع شوبك، فرشاة البيض. -
12 فرشاة البيض جيدا. -
13 يرش فتات الخبز. -
14 وعاء من النفط قاعدة. -
15 الخبز في وعاء، حتى لا فرشاة تصل البويضة، فتات الخبز رش. يجب التأكد من درجة حرارة منخفضة، أو لصق وعاء. -
16 ذهبية على كلا الجانبين. -
17 تمايل -
18 الانتهاء.
