"الأطفال لا يحبون لتناول الطعام خارج البيتزا، وليس دائما أقول كيف جيدة، كانت دائما أكلة من الصعب إرضاءه أنها تسمح فقط لفافة أم أنا عن ساعديها وبدأت في إرم بيتزا الرعوية لحوم البقر " فاي SAPI
- عالية من الغلوتين الطحين 150G
- أدنى من الغلوتين الطحين 50G
- ماء 140G
- زيت الذرة 10G
- حبيبات السكر 20G
- ملح 1G
- خميرة الجيل الثالث 3G
صلصة البيتزا
- لحم بقر 100G
- طماطم 1
- بصل نصف
- Caijiao كمية مناسبة
- الطماطم كمية مناسبة
- سكر قليلا
- الفلفل الأسود قليلا
- جبن موزاريلا 150G
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
ومن المعروف أن جميع المواد ومحمصة في برميل وبدأ لوجه مرة واحدة 10 دقيقة -
تم إضافة 2 و10G سطح الثاني من زيت الذرة، واستمر لوجه 10 دقيقة -
3 ليعجن العجين إلى النور، مختومة مع غلاف بلاستيكي إلى 1.5 مرة من التخمير -
4 المواد صلصة البيتزا جاهزة -
5 الكرز الطماطم الأربعة، الطماطم، البصل، الفلفل، مكعبات، شرائح لحم البقر الغيار -
6 الثوم المفروم -
7 في تسخين اتخاذ عموم زيت الثوم -
8 ياردة اثارة في الطماطم والبصل، وتمت إضافة ملعقة كبيرة من الماء قليلا، ويجف يغلي من السماح لتبرد شنغ -
9 من العجين تخمر إلى 1.5 مرة -
10 المتخذة الملحة المخمرة العجين الوقت العادم قد يكون مسخن الفرن لمدة 10 دقائق على درجة النار 175 -
11 اضغط على العجين داخل كعكة الصحافة دائرية مسطحة، في محاولة لجعل سماكة موحدة من القشرة، القشرة بالشوكة المتداول خلال ثقوب في القشرة -
12 طبقة من صلصة البيتزا يفرك القشرة، ومكان لحوم البقر جيدة -
الفواكه والخضروات هي جيدة ثم 13 ياردة -
جميع جبن موزاريلا 14 كود -
15 اتخاذها لمسخن الفرن على 175 درجة مضاءة النار 155 درجة لمدة 25-30 دقيقة -
FIG 16 انتهى -
FIG 17 انتهى -
FIG 18 انتهى - FIG 19 انتهى
نصائح
1. تأكد من الغليان صلصة البيتزا وسميكة، قشرة خبز لا تكون رطبة جدا 2. عصير جوان أكثر الماء، قد عقد العقل 3 أيضا عصير اللحوم النيئة، قد لا تمانع إذا كانت الشواية لأول مرة مع قليل من الماء ليقلب المقلية 4. كمية مختلفة من امتصاص الماء من الطحين والماء وأوصى ياردة مربعة من حجز 10 غ، تعديلها على الوجه المناسب، (درجة الحرارة هذه لتكون مرجعا تعديل فقط وفقا لدرجة الحرارة الخاصة بها فرن)
