"إصدار الخطمي المشهور حديثًا من nougat been محبوب من الجميع! لقد قمت أيضًا بإعداد nougat اليوم!" مكونات
- شعر البنات 300 غرام
- زبدة غير مملحة 50 غ
- مسحوق الحليب الخالي من السكر 125 جرام
- الفول السوداني المطبوخ المقشر 300 غرام
- السمسم المطبوخ 60 جرامًا
اكسسوارات
- حلو المذاق
- هش براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 قم أولاً بإعداد جميع الأدوات وفقًا لطاولة الوصفة ، لأنه يجب أن يتم عمل أعشاب من الفصيلة الخبازية دفعة واحدة ، وإذا كانت الحركة بطيئة ، فمن الصعب إذابة المكونات والخطمي ، لذا فإن مسحوق حليب الزبدة والسمسم. -
2 سخن الفرن ، اخبزه فى الوسط واخبزه فى 150 درجة لمدة 20 دقيقة. -
3 بعد التحميص ، قشري الفول السوداني ، ثم ضعي الفول السوداني المقشر وبذور السمسم السوداء في الفرن واتركيها ساخنة ، سخنيها لأسفل 70 درجة لمدة 30 دقيقة. -
4 ضع الزبدة في مقلاة غير لاصقة ، صب كل أعشاب من الفصيلة الخبازية بعد الذوبان ، وأضف 2 جم من ملح الطعام. (لأن حلوى المارشميلو حلوة للغاية ، فإن إضافة الملح يمكن أن تحيد المذاق. لا يمكن إضافة أولئك الذين يحبون الحلوى!) -
5 يجب الاحتفاظ بالمارشملو مع التحريك في المقلاة على نار خفيفة. -
6 بعد ذوبان أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أضف مسحوق الحليب الخالي من السكر واخلط جيدًا. -
7 قلبي بالتساوي هكذا. -
8 ثم يسكب الفول السوداني المعزول والسمسم الأسود في القدر معًا ويقلب. -
9 بعد التحريك ، يمكنك وضع ورق ممتص للزيت في صينية الخبز وصبه على ورق يمتص الزيت. يمكنك فركه بقفازات يمكن التخلص منها لخلط المارشميلو والصواميل معًا بشكل كامل. عند التشكيل ، استخدم مكشطة لكشط ذهابًا وإيابًا. اسحبها للأعلى. -
10 ثم اتركه يبرد لمدة ساعتين قبل القطع. -
11 ثم تقطع إلى قطع. -
بعد قطع 12 ، يمكنك حزمها.
نصائح
1. إصدار Marshmallow nougat مصنوع دفعة واحدة ، لذا تأكد من تحضير المواد قبل صنعها. 2. اختر مارشميلو عديم اللون ، لا تجلب السندويشات ، وإلا سيكون قبيحًا 3. يجب أن يختار مسحوق الحليب مسحوق الحليب الخالي من السكر ، لأن المارشميلو نفسه حلو جدًا ، إذا أضفت مسحوق الحليب المحتوي على السكر سيكون حلوًا جدًا ودهنيًا 4. إذا كنت تحب تلك الأكثر نعومة ، يمكنك إضافة المزيد من الزبدة ، وإذا كنت تحب تلك الصعبة جدًا ، يمكنك إضافة المزيد من مسحوق الحليب ، ولكن من الأفضل عدم تغيير الصيغة لأول مرة. بعد أن تتحسن الكفاءة ببطء. 5. قطع المارشميلو إلى قطع وانتظر حتى تبرد ، حوالي 2 ساعة ، وإلا سيكون طريًا جدًا ، ولن يبدو شكل القطع جيدًا ، ويجب ألا يكون صعبًا جدًا لأنه سيسقط عند قطعه بشدة!
