مكونات

سمك السالمون

250 جرام

نبات الهليون

150 جرام

فطر

100 جرام

الملحقات: زيت ، قشطة ، فلفل أسود ، رم ، ليمون ، ليمون

كيفية تحضير السلمون بنكهة الحليب 1 نقطع السلمون إلى قطع كبيرة

2 ثم نضيف بعض الفلفل الأسود والملح

3 صب كمية مناسبة من الروم

4 - اعصري القليل من عصير الليمون واتركيهم في النقع لمدة نصف ساعة

5 قطع الهليون الطازج إلى أقسام

6 يُغلى في قدر ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ، ثم يُرفع ويُصفّى

7 اقلي الفطر في المقلاة

8 اقلي الفطر في المقلاة

9 أضف بعض الفلفل الأسود

10 ليغلي

11 اشطف السلمون المتبل وامسحه حتى يجف

12 اشطف السلمون المتبل وامسحه حتى يجف

13 تقلى حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين

14 ضعي قطع السمك المقلي والهليون في وعاء ، واسكبي صلصة المشروم الكريمية