فطر ، سجق لحم خنزير ، مكعبات ، ثوم مفروم وموضع جانبا

مكعبات الجزر

يتم تقطيع البطاطس أيضًا (لا يمكن طهي البطاطس المقشرة على الفور ويجب غمرها في الماء البارد لتجنب الأكسدة والسواد وجعل طعم البطاطس المقلية جيدًا ، ولكن احذر من نقعها لفترة طويلة جدًا وتتسبب في فقدان العناصر الغذائية مثل الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء)

نضع الثوم ورائحة في الزيت تحت القدر الساخن ، ثم نقلب الجزر والبطاطس لمدة دقيقة ، ثم نقلب الفطر ونقانق لحم الخنزير ونطهو حتى ينضج نصفهم (لماذا تريد القلي؟ لأن المكونات مقلية وعطرة ، ثم توضع في القدر سيكون الأرز المحشي عطرة جدًا) ملاحظة: إذا شعرت أنك تريد التمسك بالمقلاة أثناء عملية القلي ، أضف القليل من الماء والقلي ، حاول ألا يكون لديك مقلاة لزجة وإلا ستتغير الرائحة إلى الغاز

أعطِ الماء بقدر ما تريد لشخص ما. فقط قم بطهي الأرز كالمعتاد. إذا لم تتمكن من التحكم في كمية الماء ، فامنحه المزيد! (لاحظ أنه من السهل تعبئة البطاطس ، ويمكنك وضع كمية أقل إذا كان لديك المزيد من الأرز)

نسكب كل المكونات المقلية في طنجرة الأرز ، لا حاجة لتحريكها

(تجاهل البخار!) بعد الأرز على ما يرام ، قدم ملعقتين من صلصة المأكولات البحرية وقليل من الملح.

كيف يبدو بعد الانتهاء منه