يقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ويضاف البصل الأخضر والزنجبيل والفرم.
يوضع لحم الخنزير المفروم في قدر.
أضف الفلفل وصلصة المحار وطعمه طازجًا جدًا وحركه في اتجاه واحد.
أضف نبيذ الطبخ والملح وحركه في اتجاه واحد.
يقلب في زيت الفول السوداني ويتبل لمدة ساعتين على الأقل.
نظف الكراث المقطوف وصرف الماء.
نقطع الكراث إلى قطع صغيرة.
اخلطي لحم الخنزير والثوم المعمر جيدًا.
أضف المحار والروبيان.
يُضاف جوهر الدجاج وزيت السمسم ويُقلب بالتساوي مع لحم الخنزير والكراث والروبيان.
يحتوي كل غلاف فطيرة باللحم على لحم الخنزير والثوم المعمر وروبيان المحار بغلاف رقيق وحشوة كبيرة.
فطائر الونتون الملفوفة مرتبة بدقة.
يُغلى الماء ويُضاف لونًا جديدًا جدًا ويُضاف فطيرة باللحم ويُغلى ويُضاف الأعشاب البحرية ويُتبّل بالملح أو يُسكب سائل البيض ويُغلى ويُرش بالكزبرة ويُقدّم في وعاء.
أضف شرائح البيض والخيار وما إلى ذلك بنفسك ، واستمتع بلحم وانتون لذيذ!
