عشاء خاص!
تحضير المكونات
قطع الباذنجان والبطاطس إلى قطع صغيرة ، وتقسم لحم الخنزير إلى قسمين ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، والبصل الأخضر المفروم والثوم.
يُسخن الزيت في المقلاة ، ويُسكب اللحم المفروم من الدهون ، ويجف حتى يخرج الشحم ،
ثم يقطع اللحم المفروم ويقلى حتى يتغير لونه.
شرائح ثوم ، دخن حار ، مقلي
نسكب قطع الباذنجان والبطاطا ، ونقلب جيدا ،
صب الماء النقي الذي يغرق المكونات.
أضف ملعقة كبيرة من معجون فول الصويا أو نصف ملعقة من صلصة الصويا القديمة أو ملعقة من صلصة الصويا أو ملعقة من صلصة المحار أو أضف ملعقة من معجون الفول إذا أردت.
يمكن أن تبقى الصلصة قليلاً ، البيبيمباب أكثر لذيذًا ،
أضف جوهر الدجاج قبل الطهي وتناوله مع الأرز الأبيض ، على الإطلاق!
