يتم نقع فطر شيتاكي المجفف وغسله مسبقًا ،
القرع المقشر والمقطع إلى مكعبات
سخني القليل من الزيت في مقلاة ، أضيفي فصوص الثوم والفطر واقلي حتى تفوح رائحته
يضاف اليقطين ومكعبات القلقاس ويقلب لبعض الوقت
أضف 500 مل من الماء
غطي المزيج واطهيه حتى يصبح القلقاس طريًا ولزجًا ، أضيفي قليلًا من الملح حسب الرغبة
يُغلى القلقاس واليقطين حتى يصبح طريًا ولزجًا ، ثم يُسكب في الحليب
يقلب ويطهى
نرش البصل الأخضر المفروم إذا كنت تحب الحساء ، صب المزيد من الماء والحليب ، لأن الزوجة حقا لذيذة ~
من فضلك كل!
منتج منتهي