ننصح بنقع الأرز قبل ساعتين ، مما يسهل طهيه ، لأنني قررت أنه مؤقتًا ، لذلك قمت بغلي الأرز وغليه في الوعاء. أضف الكمية المناسبة من الماء إلى الأرز ، ثم أضف زيت الطهي وغطيه يُغلى المزيج ثم يُغلى ببطء

من أجل العصيدة ، قم بإعداد اللحم البقري. كلما كان لحم البقر أرق ، كان من الأسهل طهيه. هكذا تعمل سكينتي. يتم تنظيف اللحم البقري وتقطيعه ، ثم وضعه في طبق ، ووضع ملعقة صغيرة من نبيذ الطبخ ، ووضع القليل يُضاف الملح وملعقة من زيت الفول السوداني وبقوليات الزنجبيل ثم يُضاف ملعقة من نشاء الذرة. ثم أمسك بيديك عدة مرات بالتساوي ، واتركه جانباً لتتبله ، وذلك لجعل اللحم أكثر نعومة وسلسة ، وليس من السهل أن يتقدم في السن ، وإلا فإنه ليس جيدًا.

الكرفس المقطّع ، الكرفس الصغير أفضل ، مفروم قليلاً ، هذا لذيذ أكثر ، في هذا الوقت العصيدة تكاد ، تفتح النار ، تضيف اللحم البقري ، الكرفس ، مطبوخة لحوالي 2.3 دقيقة ، ثم تطفئ الحرارة

جربه خفيفًا ومالحًا ، وبعد ذلك يمكنك البدء بتناوله ، ولحم البقر طري ولطيف ، ومذاقه جيدًا مع الكرفس ، وهو خفيف وليس دهنيًا. الكبار والأطفال يحبون تناول الطعام

شنغ ، دعنا نأكل!