المكونات

 

طحين كعكة

 

100G

 

زبادي

 

85ml

 

زيت زيتون

 

20ML

 

حبيبات السكر

 

70G

 

بروتين

 

5

 

صفار البيض

 

5

 

 الملحقات الملح الجيل الثالث 3G

 الشيفون لينة جدا زبادي 1 البروتين في ممارسة إضافة القليل من الملح، وتمت إضافة السكر 3 في البروتين، ضربات حتى تيبس.

تم إضافة 2 صفار البيض وزيت الزيتون واللبن الزبادي، اللعب البطيء خفقت لمدة 10 ثانية، وغربال مسحوق إلى أدنى مستوى، اللعب البطيء خفقت 30 ثانية.

3 خدمة كعكة العجين.

4 يؤخذ 1/3 الخليط مرنغ ويخلط، ثم الترجيع 2/3 البروتين، وبالتالي خلط بالتساوي.

يسكب 5 في القالب 8 بوصة أجوف، العجين على نحو سلس وقوة صدمة فقاعة.

6 في مسخن الفرن، 145 درجة، والمعاملة بالمثل من الطابق الثاني، خبز 40 دقيقة، واحدة التعزيز الدقيقة (مكافحة ذرف السطح).

7 خبز رأسا على عقب في الشبكة والسماح لتبرد.

8 السماح لتبرد قبل تجريد.

9 قطع pieces'll التمتع تناول الطعام.