"في طعم مغرية، الذي يؤكل لحم الخنزير لفة الشقيقة في خنان، هو أيضا مذكر من الوجبات الخفيفة، حفيد يأكلون لحم الخنزير لفة، لذلك فهو على البخار وعاء من لفة لحم الخنزير، السنة الصينية الجديدة على البخار والتجمعات العائلية، كثير من الناس، في السنوات السابقة الكعك اثنين من الأواني الكبيرة، وعاء من هذا العام، واثنين من اللحوم ولفة من التنين هي أيضا وجبات خفيفة شعبية ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 800G
- لحم الخنزير العجاف 400G
إكسسوارات
- نفط كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- فلفل افرنجي كمية مناسبة
- صلصة المأكولات البحرية كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- صودا الخبز 1 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 يوم مقدما ليلة على سطح الشعر، وهناك العجين المخمر (شمال شرق دعا التمهيدي السطح، قد المخمرة السطح) مع أفضل التخمير، ووضع كوب من اللبن الزبادي هو خيار جيد -
2 إضافة خنزير صغير حساء اللحم ضجة في اتجاه واحد، بحيث حساء اللحم استيعاب كامل عصير والنفط إضافة، صلصة الصويا، mirin، البهارات، الفلفل، وأضيف البصل المفروم مزيج -
3 جيدة لحن لحم الخنزير -
4 ملاعق كبيرة من صودا الخبز 1 مع الماء الدافئ لفتح، ويتكون حوض مرارا جيدة أضاف دلك موحد العجين -
5 قطع العجين ليست لزجة على كلا الجانبين من الالتحام بشكل جيد -
6 لفة في فطيرة -
7 مسح الطبقة العليا من لحم الخنزير -
8 الحجم الإجمالي يصل -
9 قطع إلى أجزاء -
10 البخار الباخرة لمدة 15 دقيقة -
11 مقلاة -
12 لوحة.
نصائح
عندما الصودا محاولة ببطء، وفرك مرارا وتكرارا، لا رائحة حامضة، وأفضل غير لاصقة قطع بعقب.
