المكونات
كريم
75G
حبيبات السكر
35G
صفار البيض
1
قشدة
25ML
ملح
10G
طحين كعكة
95g و
بروتين
2
حبيبات السكر
25G
حبيبات السكر
30G
ماء
30ML
النبيذ رم
15ML
اكسسوارات المعلبة الكستناء الكستناء الطين 40G السكر 75G
بعد هديل الممارسات الكستناء الحب 1 زبدة لتليين في درجة حرارة الغرفة، إضافة السكر.
2 إضافة السكر وضربت حتى يتلاشى اللون، إضافة صفار البيض ويخلط جيدا.
يتم تسخين كريم 3 إلى فاتر طريقة تسخين المياه، تسخينها إلى ما يقرب من مستوى الجليد أليس كذلك. تدريجيا إضافة كريم ثم تخلط جيدا.
4 نظرة منقع.
5 انضمام كستناء هريس.
6 مزيج بديل.
تم صب نصف 7 السكر إلى البروتين.
8 إرسالها إلى رغوة الجافة.
9 ثم إضافة السكر المتبقية، وإرسالها إلى رغوة الجافة. كما هو مبين في الشكل.
تم إضافة 10 نصف مرنغ إلى مزيج الخليط المنقوع.
11 يضاف الدقيق كعكة نصف. 12 وتخلط جيدا.
13 ثم قم بإضافة مرنغ المتبقية.
14 وتخلط جيدا.
15 ثم يضاف الدقيق المتبقية وتخلط جيدا منخفضة.
قطع 16 وأضاف الكستناء مشاركة في الحبيبية.
17 وتخلط جيدا.
يسكب 18 الخليط في قالب.
19170 درجة خبز لمدة 60 دقيقة.
بعد رأسا على عقب 20 خبز، فرشاة من شراب ساخن. ممارسة شراب: 30 غراما من السكر في 30ML من الماء، ويسخن لدرجة الغليان لإذابة السكر، ثم يضاف النبيذ وتخلط جيدا خدمة 15ML من الروم (إن وجدت براندي، ثم أيضا إضافة 15ML، لا بدون).
