لطيفة ولذيذة الكوكيز زبدة لطيف cute - الطعام الصيني

رأيت صورة على الإضافية ، ملف تعريف ارتباط صنعه إله عظيم! هذا قلبي! لذلك بدأت بنفسي ووجدت صعوبة كبيرة! خصوصا هذه الوصفة تحتوي على الكثير من الزبدة! درجة الحرارة في راحة يدي مرتفعة للغاية ، وسوف تذوب العجينة المجمدة وجاهزة للتشكيل في لحظة ... على أي حال! أنا راضٍ تمامًا عن هذا للمرة الأولى! أدناه وصفتي! عجين رئيسي طحين منخفض الغلوتين 200 جرام زبدة غير مملحة 100 جرام سكر ناعم 40 غ صفار البيض 1 دافي بير مسحوق الكاكاو 3 غ [شيري] صبغة ريد فيلفيت 2 جرام (فقط خسرها) آخر ورق زيتي 15 * 10 اثنان غلاف بلاستيكي الكمية الصحيحة أكياس المعجنات واحد شوكولاتة داكنة ثلاث شبكات
  • يتم وضع المواد! إذا كان لديك مستخلص الفانيليا ، يمكنك إضافة القليل من مستخلص الفانيليا! تخلص من رائحة البيض ~ يمكن للأصدقاء الشرطيين إعداد كيس ثلج! لأن محتوى الزبدة في هذه الوصفة مرتفع ، فمن الأفضل تبريد يديك!

  • الزبدة ناعمة وممزوجة بحالة حساسة! من المستحسن استخدام ملعقة! لا تستخدم ضخ البيض ، وإلا ستعلق الزبدة وتبكي.

  • ينخل السكر ويضاف إليه ثلاث مرات ويخلط جيدا! بعد غربلة المسحوق المنخفض ، نخله أيضًا! استخدم السكر البودرة في هذا المكان ، فقد يؤدي السكر الأبيض الحبيبي إلى تضخم الكوكيز! سيكون التأثير سيئا!

  • بعد أن تصبح العجينة متساوية ، اعجنها في عجينة ناعمة! تذكر أن تضيف الدقيق في أي وقت هنا ، لقد أضفت حوالي 150 جم من الدقيق في البداية ، لكن الدقيق كان رقيقًا ، لذلك أضفت المزيد في وقت لاحق!

  • قسّم العجينة وفقًا للنمط الذي تريد تجميعه ، واستخدم مسواك لالتقاط اللون الأحمر المخملي الناعم ، يعجن مسحوق الكاكاو مباشرة إلى العجين ، والطريقة الموصى بها للعجن هي عجن الصباغ ومسحوق الكاكاو في العجين شيئًا فشيئًا ، وتجنب! ثم أرسلها إلى الفريزر حتى تبرد العجين

  • بعد أن تهدأ لفترة من الوقت ، أخرج العجينة الرئيسية ، واضغط عليها في ورقة رقيقة في ورق الزيت ، واستخدم جذر النخيل. لست بحاجة إلى دبوس لف ، فقط قم بتجميده لمدة 5 دقائق تقريبًا

  • عند التجميد ، قم بمعالجة الباقي. يتم تكديس الأعمدة الثلاثة بهذه الطريقة ، ويتم لف الورقة الرئيسية حول الأعمدة الثلاثة. أقترح ملئها قليلاً ، حيث لا تكون مسطحة ، وحيث يكون سطح الحشو. من السهل تشكيلها ولن تنكسر. وبالطبع ، يمكن أيضًا استخدام الحزمة بأكملها. وهي أخذ ورقة رقيقة ولفها مباشرة على العمود المشكل. وتتمثل هذه الطريقة في أنه ليس من السهل الضغط وتشويه الوجه بالداخل. العيب هو أنها ليست صلبة. من السهل كسرها عند القطع. بعد لفها ، ضعها في الثلاجة وقم بتجميدها لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجها واقطعها!

  • تعامل مع القصاصات أثناء الانتظار! لقد أخطأت وتسببت في ظهور الكثير من الوجوه ، ولم يتم عمل القوس ، لذلك قمت بعمل بعض ملفات تعريف الارتباط الصغيرة ذات الأشكال ذات الصلة ~ اخبز لمدة 10-13 دقيقة عند حوالي 170 درجة في الفرن! لأن هناك رقيقة وسميكة! انتبهوا فقط!

  • نسيت التقاط صورة بعد قطع ملفات تعريف الارتباط! استخدم هذا بدلاً من ذلك! فقط تذكر أن السمك يجب أن يكون متساويًا! ثم قصها واضغط عليها بيدك! لأنه قد يتم تمزيقه عند القطع ، تمامًا مثل الدب في الزاوية اليسرى العليا ...

  • ضع الشوكولاتة الداكنة في كيس زهور وأذوب الماء لرسم العيون

  • اعرض أولا صورة بدون ميزات! ! إنه قبيح جدًا بعد الانتهاء من اللوحة ... يجب أن أتدرب مرة أخرى ... ثم أفضل شراء قلم صبغ

  • دادا! تم التنفيذ!