إعداد جميع المكونات. إذا كانت جافة قبل أذن البحر الحاجة من الزمن ونظام جيد. تغسل أذن البحر الطازجة بالماء لإزالة الشوائب وضع الاستعداد.

الدجاج إلى قطع صغيرة.

المقلاة المغلي الدجاج المياه الباردة، وإزالة الدم، وتغلي خمس دقائق بعد الأسماك، وغسلها بشكل متكرر بالماء.

إزالة جلد الدجاج. (الجلد الدجاج على أجنحة الدجاج لم أحصل على التخلص من، لأن المغلي أخيرا أجنحة الدجاج بسهولة جدا دون تشكيل) بعد إزالة جلد الدجاج، وعادة ما تمارس ويتكرر الخطوة الثالثة. هذا يتجنب الكثير من نهائي الحساء الدسم.

Hericium استئصال جذور ليست نظيفة بعد الغسيل المتكرر مقدما، ضخ لمدة نصف ساعة والمياه حتى في وعاء. الجنكة والتين والبلح، وغسل الوقوف. قطع الزنجبيل 3 بديل.

جميع المكونات في وعاء تبخير، إضافة 1000ML الماء البارد. (هذا هو وصفة بطيئة طباخ الحساء كتيمة، يتم فقدان حساء انها لن الماضي الكثير من الحساء للشرب، كمية المياه يمكن أن تصب في نسبة حجم المواد الغذائية والمياه 1: 2. في حالة استخدام الحساء وعاء من السيراميك، والمكونات والماء نسبة حجم هي 1: 3)

في مقلاة، والغثيان الحساء كتيمة لمدة 1.5 ساعة. ويمكن أن تؤكل، إضافة القليل من الملح حسب الذوق قبل التقديم الحساء وطعم لذيذ أكثر.