الخطوة 1
لحم الضأن المسلوق المياه. خذ القطع نصف خروف كتلة شرائح، وعاء من الماء البارد، والماء يغلي نهاية العائمة المقشود، إزالة، وإضافة الماء البارد لغسل بعيدا بقع الدم.الخطوة 2
بعد وعاء يغلي الحساء المياه واللحوم في والزنجبيل والملح، وتغلي نار تتحول حريق صغير، الحساء حوالي 1 ساعة، عندما حمل عيدان يمكن أن يظهر من خلال، ويمكن إزالة.الخطوة 3
بعد السماح لتبرد قليلا، وسحب عظام الأغنام، بعد اللحوم وتبرد تماما تماما، مقطعة إلى شرائح رقيقة.الخطوة 4
اتخاذ خزفي، في كمية من الحساء، الفجل شرائح مستديرة، اللفت يطهى حتى ينضج، ثم في اللحوم أو اثنين أو ثلاثة دقيقة الساخنة؛خطوة 5
عموم قبل رش مع أوراق الثوم وخدمتها.