الخطوة 1
تحضير المكونات: حشوة اللحم ، التوفو ، جلد الروبيان ، الفطر ، الكرفس ، جلد الفطر.الخطوة 2
معالجة المكونات: اغسل الفطر وقم بغليه في الماء المغلي ، وفرمها إلى قطع مفرومة ، واختر الكرفس وغسله وتقطيعه إلى قطع مفرومة ، وأطباق التوفو القديمة في الماء المغلي للمساعدة في إزالة الفاصوليا الزائدة وفرمها إلى قطع مفرومة.الخطوه 3
ضعي اللحم المفروم في وعاء كبير ، أضيفي جلد الروبيان ، فطر شيتاكي والكرفس بالتسلسل واخلطيهما في اتجاه عقارب الساعة.الخطوة 4
أضف التوفو وامزج جيدا.الخطوة الخامسة
أضف قطرتين من صلصة الصويا وقليل من الملح الناعم واخلط جيدًا حسب الذوق.الخطوة السادسة
خذ قطعة من جلد فطيرة اللحم (جلد فطيرة اللحم مستطيل بشكل عام) ، ضع مادة الغرق على حافة جلد الفطر الأطول ، ثم دحرجها برفق. يمكن غمس جزء مانع التسرب في القليل من الماء لتسهيل الالتصاق.الخطوة 7
لفة جيدا كما هو موضح. إنه أبسط بكثير وأسرع من صنع الزلابية ، العفش ، الكعك ، إلخ.الخطوة 8
يمكنك ختم بشوكة على الحافة!الخطوة 9
طريقة الطهي الأولى هي التبخير ، وهي أكثر ملاءمة للأطفال الرضع. نضع الماء في الباخرة ونغليها ونضعها في الباخرة والبخار لمدة 15 دقيقة. يشبه الملمس المطهو على البخار الزلابية المطبوخة ، وهو أكثر مطاطية. إذا كنت تريد أن تكون أكثر نعومة ، يمكنك تغييره ليغلي.الخطوة 10
والثاني هو طريقة الطهي المقلية ، وهي مناسبة للبالغين لتناول الطعام ، ووضع القليل من الزيت بعد تسخين المقلاة ، والقلي ببطء على نار خفيفة.الخطوة 11
اقلبها واقليها حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين. لفات التوفو مع جلد الروبيان والحنان في الداخل جاهزة